奶黄馅的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油放室温软化后，搅拌均匀；

• 步骤 2：

  分3次加入白糖，每次加入白糖后搅拌均匀再加下一次；

• 步骤 3：

  分3次加入鸡蛋，每次加入后搅拌均匀再加下一次；

• 步骤 4：

  一次性加入全部牛奶，搅拌均匀；

• 步骤 5：

  筛进澄粉和吉士粉，搅拌均匀；

• 步骤 6：

  放入蒸锅，隔水蒸25分钟左右，蒸的过程中，每隔8分钟就搅拌一次；（保持大火蒸）

• 步骤 7：

  出炉；

• 步骤 8：

  稍冷却后揉成一团，再按需要分成小份。