马苏里拉奶酪涡形面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。黄油室温软化。

• 步骤 2：

  盆里放入面粉、酵母、白糖、鸡蛋

• 步骤 3：

  酸奶拌匀

• 步骤 4：

  再放入软化的黄油

• 步骤 5：

  揉成顺滑的面团，盖上保鲜膜

• 步骤 6：

  放入烤箱发酵/解冻功能

• 步骤 7：

  发酵1-2个小时。

• 步骤 8：

  烤箱预热180度，（长帝面包/蛋糕的功能键最高是170度）马苏里拉切片，（切薄一些好卷）罗勒洗净，控干水份，切碎细条。

• 步骤 9：

  硅胶垫上撒上面粉，将发酵好的面团取出，揉去气泡，揉至光滑，擀成和硅胶垫一样大小的大长方形面饼。

• 步骤 10：

  挤上番茄酱，用勺子涂抹均匀。

• 步骤 11：

  面饼上放上马苏里拉奶酪片和罗勒，撒一些盐和胡椒粉调味。

• 步骤 12：

  从长方形的边开始卷起，卷成一个长条形。 用刀切约5cm宽的段。

• 步骤 13：

  蛋糕模具里抹上黄油，将面饼段排成花环状。

• 步骤 14：

  烤箱烤35-40分钟至表面金黄色，晾凉脱模。

• 步骤 15：

  搭配上喜欢的蘸酱。（我用的是酸奶油）