果酱干酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  草莓蓝莓果酱： 1）准备材料。

• 步骤 2：

  2）草莓和蓝莓、白砂糖（我用的是糖粉）洗净，放入锅里，

• 步骤 3：

  熬煮至果酱浓稠的时候

• 步骤 4：

  将玉米淀粉与水调和好，沿着锅边淋入淀粉水。调节好需要的浓度。

• 步骤 5：

  果酱冷却备用。

• 步骤 6：

  蛋糕模具底部以及内侧铺上烘焙纸。烤箱调至蛋糕/面包档，170度预热。

• 步骤 7：

  黄油隔水融化

• 步骤 8：

  消化饼干用勺子压碎

• 步骤 9：

  将黄油倒入消化饼碎中，拌匀。铺在蛋糕模具中，用勺子压平。

• 步骤 10：

  鸡蛋磕入搅拌盆，倒入糖粉，搅拌均匀。

• 步骤 11：

  再放入奶油奶油、干酪、柠檬皮碎、柠檬汁、香草精、鲜奶油

• 步骤 12：

  搅拌均匀。

• 步骤 13：

  面粉过筛，倒入鸡蛋奶油糊中。

• 步骤 14：

  搅拌均匀至顺滑无颗粒。倒入模具中，抹平表面。

• 步骤 15：

  模具放入烤箱中，烤50-60分钟，直至蛋糕糊全部凝固，停滞几分钟再取出，直至冷却后，脱模 蛋糕切块，淋上果酱即可。