草莓酸奶慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  戚风蛋糕切两片，其中一片小一圈

• 步骤 2：

  模子垫一片戚风，为了好脱模我垫了一圈油纸

• 步骤 3：

  草莓切两半装饰在模具一圈

• 步骤 4：

  中间也铺满

• 步骤 5：

  淡奶油加糖打发，其实糖的量可以自己尝试，每个人喜欢的甜度不一样

• 步骤 6：

  鱼胶粉冷水泡发，加热融化，我加了一点点草莓糖浆

• 步骤 7：

  鱼胶粉加入打发的奶油，加入酸奶打匀

• 步骤 8：

  将做好的奶油酸奶加入蛋糕，盖住下面的草莓就行

• 步骤 9：

  然后盖上另一片蛋糕，轻轻压一下

• 步骤 10：

  加满奶油液，摸平，放入冰箱四个小时以上

• 步骤 11：

  我没有做镜面，直接用奶油和草莓装饰，也不错