《LUSIK爱学习》妈妈的私房辣白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  将白菜切成两半后将盐巴，一层一层的均匀涂抹在白菜上

• 步骤 2：

  将涂满盐巴的白菜放入较大容器里用盐水浸泡淹没白菜即可，放置8个小时

• 步骤 3：

  准备酱料喽 将 蒜捣成蒜泥 姜块弄成姜泥备用 辣椒粉放入容器里将100度的开水倒入辣椒粉中淹没辣椒粉即可 梨切成小丁备用 将以上食材倒入一起搅拌均匀即可喽

• 步骤 4：

  浸泡好的白菜用清水冲洗一下（小贴士：一定要一层一层的冲洗）沥水备用 后将酱料一层一层涂抹在白菜上面即可（小贴士：涂好的白菜一定要切口朝上的存放哦哦 这样才好更好的入味）