酸奶杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋分离蛋白和蛋黄

• 步骤 2：

  蛋白放在无水、油的容器内

• 步骤 3：

  自制的酸奶

• 步骤 4：

  蛋黄➕酸奶➕油搅拌均匀

• 步骤 5：

  过筛低粉和淀粉

• 步骤 6：

  蛋白分三次加糖（打发至拉出直立的小三角就好了）

• 步骤 7：

  把1/3的蛋白倒入蛋黄糊内搅拌均匀

• 步骤 8：

  再把蛋黄糊全部倒入蛋白内搅拌均匀

• 步骤 9：

  装杯9分满

• 步骤 10：

  上下170度，中层20分钟（温度自己控制）

• 步骤 11：

  香喷喷^_^