蒜香鸡翅（油炸版）的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗干净

• 步骤 2：

  大蒜一头加适量盐捣成蒜泥

• 步骤 3：

  蒜泥加进腌鸡翅的盆里，加适量盐，料酒，黑胡椒粉，蚝油，酱油，生姜粉（没有可以加姜末）加一勺淀粉，用牙签在鸡翅上扎扎扎

• 步骤 4：

  盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制3小时以上，时间越久越入味

• 步骤 5：

  鸡翅腌制好准备鸡蛋打散、淀粉，面包糠

• 步骤 6：

  夹起鸡翅先在蛋液里打下滚

• 步骤 7：

  再沾满淀粉

• 步骤 8：

  再次沾满蛋液

• 步骤 9：

  最后裹上面包糠

• 步骤 10：

  油烧至七成热鸡翅下锅小火炸至表皮深金黄色即可

• 步骤 11：

  不要担心不熟，火候掌握好了看，妥妥的