果冻布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  材料：朱师傅香滑布丁粉50克，水200克，牛奶50克，蛋黄一个，糖20克

• 步骤 2：

  取一奶锅，倒入200克水，烧开

• 步骤 3：

  加入牛奶和糖，搅匀，快沸腾时改小火，加入布丁粉和打散的蛋黄，搅拌均匀

• 步骤 4：

  关火，将煮好的布丁液过滤一遍

• 步骤 5：

  用勺子充分搅拌，直至没有汽泡，液面变得光滑

• 步骤 6：

  倒入模具中，放进冰箱冷藏20分钟左右，食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了