白面馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  农家粉、白糖、酵母、猪油放入盆中。

• 步骤 2：

  边加水边用筷子搅拌至无干粉状。

• 步骤 3：

  和成三光面团盖盖室温发酵。

• 步骤 4：

  发酵二倍大。

• 步骤 5：

  揉光滑。

• 步骤 6：

  一部分揉成圆馍，一部分做成刀切对馍、刀切圆馍，刀切馍(接个电话第二块就长发过度，再揉就死巴了，抓狂，，，)

• 步骤 7：

  蒸锅添温水，铺上湿馏布(一块块杂色是蒸卤面条上色洗不掉了)，后揉的放下层，先揉的放上层，用手沾少量水甩水润皮防干裂，盖盖再醒会。

• 步骤 8：

  大火烧开转中火，上气后18分钟关火，再焖五分钟掀馍。

• 步骤 9：

  成品。比平时差了点，但生活不就是有无数的不完美组成的么！

• 步骤 10：

  群英荟萃：菠菜汁发面皮肉沫蒲公英粉条馅包子、糖三角、玉米面黄金窝窝头、白面圆馍