椰丝面包（面包机版）的做法步骤

• 步骤 1：

  面包用料称重后备用。

• 步骤 2：

  把牛奶～鸡蛋液～糖～盐放入面包搅拌桶中。

• 步骤 3：

  把面粉和奶粉混合放在液体上面，面粉凸起挖个窝放入酵母，埋好。

• 步骤 4：

  面包机选择自动和面程序15分钟。

• 步骤 5：

  第一个和面程序结束放入黄油，继续选择自动和面程序15分钟。

• 步骤 6：

  两次和面程序结束后，面团已经很光滑了。

• 步骤 7：

  选择发酵程序进行第一次发酵，时间到后用手指戳个洞，不回缩就证明发酵完成了，把面团取出揉出气体进行排气，包裹保鲜膜放松15分钟。

• 步骤 8：

  椰蓉馅料称重备用。

• 步骤 9：

  软化的黄油中加入砂糖搅拌均匀。

• 步骤 10：

  蛋液分两次加入黄油中搅拌均匀。

• 步骤 11：

  牛奶倒入黄油液中搅拌。

• 步骤 12：

  椰蓉倒入黄油液中搅拌均匀备用。

• 步骤 13：

  松弛后的面团擀成长方形，上面均匀放上椰蓉馅抹平。

• 步骤 14：

  卷成长条，顶部留一点，下面分开，扭成麻花状，上下对折压紧。放入面包桶中。

• 步骤 15：

  选择自动发酵进行第二次发酵，体积发酵到2～2.5倍时就好了。

• 步骤 16：

  选择自动烘烤模式40分钟。烘烤到20分钟时刷蛋液，继续完成烘烤。

• 步骤 17：

  时间结束了，用一根筷子戳进面包中，拉出时没有湿粉就真正完成任务了。

• 步骤 18：

  颜色很好吧，烘烤时间根据面包上色程度观察。浅的话可再继续烘烤5分钟上色。

• 步骤 19：

  满屋都是椰蓉的清香。