蒜茸粉丝蒸金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  原料如图

• 步骤 2：

  把粉丝用温热的水泡软后捞出，用剪刀剪短一点

• 步骤 3：

  准备蒜茸，葱花和辣椒，蒜茸分两份，一份加少许盐

• 步骤 4：

  另一份蒜茸用油中小火炸成酥蒜

• 步骤 5：

  粉丝铺盘底，金针菇洗净后切去头，分散开铺在粉丝上

• 步骤 6：

  把蒜加辣椒，加适量的生抽蚝油、油，拌匀后淋在金针菇上

• 步骤 7：

  上锅蒸，上汽后蒸5-7分钟，出锅撒酥蒜和葱花，即可

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品