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步骤 1:
奶油、牛奶、炼奶、白砂糖、用锅小火慢慢加热搅拌至糖融化。⚠不可热至沸腾!(白砂糖可以用糖粉代替)放凉后待用。
步骤 2:
加入过筛的低筋面粉和蛋黄液,搅拌至完全融合。
步骤 3:
将蛋挞水过筛,保证口感无颗粒
步骤 4:
倒入挞皮,大概7分满
步骤 5:
手机联网控制烤箱,选择蛋挞模式185度,25分钟。
步骤 6:
预热五分钟后将蛋挞放入烤箱中层。
步骤 7:
长帝烤箱电子控温,烤箱内温度非常稳定!内置探照灯。25分钟后蛋挞就好了。
步骤 8:
外型也很棒!
步骤 9:
出炉后加上水果罐头,我加了桔肉片。其它水果也可以的。
步骤 10:
挞皮酥脆、挞水香嫩、水果清爽!搭配非常棒!
步骤 11:
水果挞就完成啦!
方子里的奶油为主导,其它可以根据自己喜好调整份量