咖喱照烧鸡腿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿剔骨在有肉的那一面横竖切几刀，避免受热后揪成一坨

• 步骤 2：

  用刀背在带皮那一面反复拍打，方便入味

• 步骤 3：

  将所有调料混合成汁

• 步骤 4：

  将鸡肉放入调好的酱汁种抓匀，腌制30---60分钟

• 步骤 5：

  锅内放少许油，将带皮的那一面朝下放入锅中，剩余的酱汁加少许水一并倒入

• 步骤 6：

  反复反面，使两面受热均匀，防止粘锅。待酱汁收干后出锅。

• 步骤 7：

  切成条状，撒上白芝麻和小香葱，出锅