芭比娃娃蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一个八寸的蛋糕胚，按自己设计的比例切成一个大概六寸的蛋糕胚做底部。

• 步骤 2：

  将切剩余的八寸蛋糕摞为第二层，最上层为四寸蛋糕胚。

• 步骤 3：

  按比例摞好后，将蛋糕整体修型，做成娃娃的裙边。

• 步骤 4：

  打发300g动物淡奶油加30g砂糖，打到奶油出现羽毛状纹理即可。

• 步骤 5：

  然后再打发200g淡奶油加20g砂糖，用牙签沾少许色膏，打发至奶油呈羽毛状即可。

• 步骤 6：

  先在第一层蛋糕胚抹适量自制的草莓酱（没有草莓酱可以用奶油代替，我的奶油不够了所以才用）

• 步骤 7：

  在第二层蛋糕胚上抹奶油，抹平为止。

• 步骤 8：

  插上芭比娃娃，将整个蛋糕抹面，抹均匀即可。（我的抹面不是太好，只能期待裱花覆盖啦。）

• 步骤 9：

  开始用白色奶油裱裙边，用粉色奶油裱玫瑰花型，裱满整个裙体。

• 步骤 10：

  最后用裱花袋将娃娃身子挤上细线样肩带，成功！