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皮羹收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 炸猪皮 50g
- 蜜汁叉烧 30g
- 鸡汤 600ml
- 盐 3g
- 胡椒粉 1g
皮羹的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。（叉烧能多放味道更好）
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步骤 2：
炸肉皮很轻脆，拿来做汤羹就要先泡软。然后每样都切丁。
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步骤 3：
鸡汤入锅，开火，把切丁的肉皮放入，加盖中火煮6分钟，开盖放入叉烧粒，再煮1分钟，加盐、胡椒粉、葱花。上桌。
记得小时候逢年过节，都能吃到妈妈做的白切鸡和皮羹。这羹直接用煮鸡的汤来做，再加上有QQ的肉皮和甜蜜蜜的叉烧，因比妈妈做的这羹深受亲戚大小们的喜爱，每次都要做上一大锅。今晚正好有鸡汤哦，告诉老公晚上吃皮羹如何，老公竟然主动提出去买叉烧...看来此羹很能抓住老公的胃。呵呵。
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