#松下烘焙魔法世界#芒果班戟的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  黄油隔水溶化

• 步骤 3：

  牛奶倒入容器，筛入皮中所有粉类，混合均匀（有颗粒没关系）

• 步骤 4：

  鸡蛋打散到没块就好，把混合好的面糊倒入蛋液，边倒边拌匀

• 步骤 5：

  拌匀后的面糊过筛备用

• 步骤 6：

  取出溶化好的黄油，倒入适量过筛的面糊，拌匀乳化

• 步骤 7：

  乳化好的部分再倒回剩下的面糊里混合均匀，静置到没有较大气泡就可以用了

• 步骤 8：

  准备好26cm不粘锅，小火加热后倒入适量面糊，提锅转圈让面糊均匀布满整个锅底

• 步骤 9：

  小火加热到表面出现较多气泡，借助工具撕一下边缘

• 步骤 10：

  就可以直接倒扣在事先铺了油纸的盘上，用油纸或保鲜膜包好冰箱冷藏半小时

• 步骤 11：

  淡奶油里加入糖粉打发到可裱花的状态！芒果去皮切条备用

• 步骤 12：

  取出冷藏好的面皮，不光滑面朝上，加入适量打发好的奶油，芒果

• 步骤 13：

  包好装盘，最好盖上保鲜膜再冷藏半小时

• 步骤 14：

  就可以切出来吃了