#全民赛西红柿炒蛋#西红柿炒鸡蛋也要炒出花样来

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浏览 130168 收藏 13 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 西红柿 三个
  • 鸡蛋 三个
  • 番茄酱 二大匙
  • 食盐 适量
  • 白砂糖 适量
  • 葵花籽油 适量

小贴士

1.卷鸡蛋卷的时候用中小火。
2.西红柿尽量买硬一些的,便于切块。
3.番茄酱是为了鸡蛋更入味,没有可以不加。

岁月静好310w 2015年04月25日发布
对于大多数人来说,小的时候学会的第一道大菜可能都是西红柿炒鸡蛋。喜欢炒鸡蛋的香,喜欢用西红柿的汤汁炖过的鸡蛋的软,以及西红柿的加入带来的酸甜味道。无论怎样做,西红柿炒鸡蛋都是一道人见人爱的菜菜。这次把西红柿炒鸡蛋变个花样炒,借鉴厚蛋烧的做法,将鸡蛋先煎成厚卷,再切块炖煮,既有好看的外形,又避免炖煮导致的蛋块变碎,还很美味哦。
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