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油豆腐塞肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 三角油豆腐 200g
- 猪肉末 300g
- 香菜末 5g
- 葱花末 5g
- 鸡蛋 1个
- 海天上等蚝油 1茶匙
- 海天老字号365高鲜头道酱油 1茶匙
- 剁椒 1茶匙
- 淀粉 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
油豆腐塞肉的做法步骤
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步骤 1：
在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、海天老字号365高鲜头道酱油搅拌均匀。
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步骤 2：
把三角油豆腐对半切，中间挖空。
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步骤 3：
塞入搅拌好的肉末，然后抹平。
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步骤 4：
包好的油豆腐塞肉放入冷水锅煮。用香菜末、剁椒、海天上等蚝油、白糖和适量清水混合成调料，并加入一点煮油豆腐的水勾芡，倒入锅中一起煮即可。
小贴士
万能的油豆腐可以塞入自己喜欢的一切食材，口味多变，美味难挡。海天365高鲜头道酱油使用双重酿造工艺，香味独特，让这道菜鲜上加鲜。
俗话说经受住时间洗礼的传统美食才是真绝色，此生邂逅油豆腐塞肉，足矣。
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