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步骤 1:
准备黄瓜丝和胡萝卜丝
步骤 2:
千张洗净晾干
步骤 3:
把千张放到开水里煮一分钟左右,然后放到凉水中浸泡,防止破掉
步骤 4:
黄瓜丝就不要焯水了,把胡萝卜丝放到开水里加点盐煮两分钟左右捞出放凉
步骤 5:
准备姜和蒜
步骤 6:
把姜切末~蒜拍碎切末~锅中放油下姜末和蒜末爆香因为宝贝在闹所以糊了点
步骤 7:
姜末和蒜末爆香后放到碗中加入香醋~生抽~盐~糖拌匀~蘸料就做好了
步骤 8:
将千张平铺在洗净的案板上把胡萝卜丝和黄瓜丝按上下次序摆好~卷好,个人觉得稍微多一点比较好卷
步骤 9:
卷好后切斜刀然后摆好这部因为宝贝在哭所以没拍
步骤 10:
成品