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步骤 1:
鸡蛋加面粉搅拌。无需加水,湿度刚好合适。
步骤 2:
搅拌到比较干实,静放半小时。
步骤 3:
擀面皮,比较薄哦。
步骤 4:
切成细条。
步骤 5:
油锅预热,放刚切好的面条。
步骤 6:
炸至稍微黄就可以了。
步骤 7:
放清水冰糖一起熬制。
步骤 8:
熬制粘稠。
步骤 9:
倒入白芝麻熬制。
步骤 10:
迅速倒入刚刚炸好面条,翻炒。
步骤 11:
迅速倒入铁盘压实。冷却后可以脱模。
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