秋葵的营养价值及功效, 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
在番茄炒蛋时加入一只秋葵,色香味齐全。
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步骤 1:
鸡蛋,番茄,秋葵。秋葵去头尾,开水中煮二分钟,涝起切片。
步骤 2:
鸡蛋打入后加盐,打匀。
步骤 3:
番茄洗后切块。
步骤 4:
先煎蛋。
步骤 5:
蛋盛提后,下番茄。
步骤 6:
番茄出水,加蛋,秋葵,盐。翻炒。
步骤 7:
熟了装盘。
秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。