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步骤 1:
酵母加适量温水调好放置5分钟;面粉中加入盐、白糖;
步骤 2:
粉中慢慢加入酵母温水搅拌成絮;
步骤 3:
然后用手揉成光滑面团后加上橄榄油再揉均匀,盖上湿毛巾放温暖处发酵;
步骤 4:
馅料;
步骤 5:
鸡腿去皮去骨切小块;
步骤 6:
锅中加少量油,放入鸡肉稍炒一会儿,加少许盐和酱油调一下味;
步骤 7:
圣女果切片;核桃洗净掰小块;
步骤 8:
发酵好的面团,揉去空气;
步骤 9:
将面团用手摊开在烤盘里,用叉子戳些小孔;
步骤 10:
将烤肉酱刷上;
步骤 11:
铺上圣女果片;也可以不铺满,随个人喜好~
步骤 12:
烤箱选择230度预热好后,25分钟上下烤,把烤盘送入烤箱下层,先烤10分钟;
步骤 13:
10分钟后拿出烤盘,洒上一半的奶酪,放上鸡肉和核桃;
步骤 14:
再把剩下的一半奶酪洒上;
步骤 15:
送入烤箱再烤10分钟就可以了。
步骤 16:
美味披萨~
用大火烤的披萨会比较好吃。先把饼底烤10分钟是为了避免出现奶酪烤焦饼底还没熟,特别是厚底的,如果喜欢厚底的多用面粉就可以啦~ 我设定25分钟是包括拿出来的,如果省略这个步骤,烤20分钟就可以。当然,使用烤箱时要根据自家烤箱脾气哦,温度会有所不同~