在家也能吃出馆子味儿的杏鲍菇炒牛柳的做法步骤

• 步骤 1：

  牛里脊、青红椒、杏鲍菇切条，葱姜蒜切末备用。

• 步骤 2：

  牛里脊中加两勺料酒、两勺生抽、两勺蚝油、少许黑胡椒粉、少许淀粉，抓匀盐渍20分钟。

• 步骤 3：

  杏鲍菇用开水汆烫一下沥干水份备用，青红椒在油锅中煸炒。

• 步骤 4：

  锅中留低油，下葱姜蒜爆出香味，下腌好的牛柳翻炒均匀。

• 步骤 5：

  接着下杏鲍菇继续翻炒，加少许酱油、少许白糖翻炒均匀。

• 步骤 6：

  然后下入煸过的青红椒、少许盐、鸡精翻炒。

• 步骤 7：

  最后加入适量的研磨黑胡椒粒，就可以出锅了。

• 步骤 8：

  成品～很下饭哦～