西红柿、鸡蛋,组合在一起时是很简单的家常菜,营养又美味。西红柿酸甜开胃,和蛋组合在一起无论口感和味道上都是绝佳的搭配。
这款用烤箱焗烤的西红柿蛋简单操作,尤其是不用在炎热的天气里不用在热灶前炒菜,轻松搞定的营养美味的菜肴,无油 无烟 美味又健康。
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步骤 1:
西红柿洗净
步骤 2:
切成小块
步骤 3:
鸡蛋打字容器内,加一茶匙盐搅打均匀
步骤 4:
马苏里拉奶酪切碎
步骤 5:
切好的西红柿加入一茶匙糖和0.5茶匙的盐拌匀
步骤 6:
均匀的铺在容器里
步骤 7:
200度预热,把西红柿放入烤箱中烤制变软(大约3分钟)
步骤 8:
打开烤箱淋入蛋液
步骤 9:
继续烤制
步骤 10:
表面蛋液凝固后撒上切好的马苏里拉奶酪碎
步骤 11:
烤到奶酪融化,表面金黄色
步骤 12:
浓郁的蛋香奶酪香和西红柿酸甜的滋味,无油无烟健康菜肴
1、鸡蛋和西红柿入烤箱前都要分别调味
2、调味时西红柿析出的汁水会让鸡蛋更加滑嫩,所以要一起放入容器中
3、鸡蛋表面凝固后再撒上奶酪,烤制奶酪融化,表面金黄色,西红柿和蛋就熟了
4、要选择平的面积大一点的容器,让其均匀受热。