虎皮青椒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  肉末中加入生抽、料酒、白糖、盐拌均匀。

• 步骤 2：

  青椒去掉辣椒蒂和芯。

• 步骤 3：

  用筷子把肉馅塞进辣椒里。

• 步骤 4：

  锅中放入油，把辣椒放入锅中，中小火炸制青椒表皮起皱。

• 步骤 5：

  炸好的青椒捞出控油，放入盘子中。

• 步骤 6：

  锅中放入适量水，加入1小勺生抽，白糖、盐、调成酱汁，放入青椒焖煮5分钟。即可

• 步骤 7：

  出锅装盘即可。