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懒人特约:摩卡纸杯戚风蛋糕收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
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懒人特约:摩卡纸杯戚风蛋糕的做法步骤
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小贴士
保持低温慢烤蛋糕就不容易开裂，因为它是矫情的戚风，所以出炉后表面会稍微收缩，不过只要蛋白打发到位，就不会严重凹陷。
这是一款超级简约的小蛋糕，味道也相当不错，摩卡是指同时用到可可和咖啡。方子里的量大概做9个。
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