手擀菠菜面条的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜淘洗干净焯水(加一点盐、一滴油)过凉切碎。

• 步骤 2：

  藿香、石香菜(和薄荷外形差不多)洗干净切碎。

• 步骤 3：

  放入料理机加一点盐，2滴油，适量水搅拌。

• 步骤 4：

  连汁带渣和面(我放水多了颜色淡，可以少放水或用原液，无所谓随意放，中餐就是这么任性)。

• 步骤 5：

  擀好的第一块面条，很随意的散开。

• 步骤 6：

  昨晚的排骨汤蘑菇手擀菠菜面(正喝着来一张)。

• 步骤 7：

  第一块感觉面有点软，所以第二块又撒可多生面擀开，再折一块饧会重擀(这是面软补救措施)。

• 步骤 8：

  随便放点剩菜(肉炒笋丝、葱花炒家鸡蛋)、生菜就是那么美味。(居家过日子没有那么精致，很随意的。)

• 步骤 9：

  手擀菠菜面。