椒盐虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  速冻虾仁洗净（都是去好沙线的，如果没有自己去下）

• 步骤 2：

  用少量淀粉和少量盐抓匀腌制10分钟左右

• 步骤 3：

  腌制好的虾仁放入适量淀粉用清水稀释成面糊（黏黏的可挂在虾仁上即可

• 步骤 4：

  油温170-180度中高温，放入裹好浆的虾仁

• 步骤 5：

  炸制表面有硬壳呈金黄捞出控油

• 步骤 6：

  表面趁热撒上椒盐和干罗勒叶（没有可省略）即可