东北酸菜水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  酸菜

• 步骤 2：

  猪肉馅绞好备用。

• 步骤 3：

  酸菜切丝。

• 步骤 4：

  切好的丝放入水中清洗一下。

• 步骤 5：

  稍微泡一会。

• 步骤 6：

  取出，攥干水分。

• 步骤 7：

  在用刀剁碎。

• 步骤 8：

  猪肉馅、酸白菜放入盆中，放入盐、鸡精、生抽、油、胡椒粉。

• 步骤 9：

  加入葱末、姜末。

• 步骤 10：

  搅拌均匀。

• 步骤 11：

  事先准备好的饺子皮。

• 步骤 12：

  取适量馅放在饺子皮中间，包上馅、捏起来。

• 步骤 13：

  捏好的饺子。

• 步骤 14：

  锅中放水，烧开，放入饺子，煮开点2次凉水。

• 步骤 15：

  煮熟的饺子。