#全民赛西红柿炒蛋#番茄炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  1、准备所需材料。

• 步骤 2：

  将番茄洗净，去掉绿色的蒂，然后在番茄上用刀切个“十”字花。

• 步骤 3：

  在锅中注入适量清水，待锅中水烧开，放入番茄，用锅铲翻几下。

• 步骤 4：

  将番茄取出，去皮，切成块。

• 步骤 5：

  将鸡蛋打散，加入一小勺盐，然后再加入一勺玉米淀粉.(为了让鸡蛋更加嫩滑）

• 步骤 6：

  热锅下油，倒入鸡蛋液，中火煎炒至蛋滑后铲起备用。

• 步骤 7：

  热锅下油，倒入番茄块，快速翻炒加入一小勺盐，炒匀。

• 步骤 8：

  加入炒好的蛋滑，翻炒均匀后加入小许鸡精调味。

• 步骤 9：

  出锅，撒上葱花，即可享用！^_^