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八宝鱿鱼饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鱿鱼 两个
- 胡萝卜 一根
- 豌豆 250g
- 木耳 适量
- 玉米粒 适量
- 江米 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
八宝鱿鱼饭的做法步骤
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步骤 1：
将鱿鱼去内脏留下鱿鱼桶和鱿鱼须清洗干净。
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步骤 2：
将处理洗净的鱿鱼用料酒抓匀浸泡30分钟，江米提前用温水浸泡4个小时后备用。
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步骤 3：
把胡萝卜与泡好的木耳切丁备用，江米泡好后加入胡萝卜、豌豆、木耳、玉米粒和切碎的鱿鱼须小丁拌匀后加入指甲盖大小的盐量，再加入少量的鸡精拌匀后，把这些放入处理好的鱿鱼桶里（不能塞太满，否则会胀开）大概放8分满，上锅大火蒸20分钟后待凉后用刀切开即可食用！
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步骤 4：
成品图！想吃辣的在鱿鱼外面涂点辣酱再撒少许芝麻。虽不怎么好看，但好吃就行啦！O(∩_∩)O
小贴士
不知道江米是什么的，去网上百度一下吧！
