微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
芹菜肉饼收藏
浏览 201072
收藏 54
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲜肉 380g
- 芹菜叶 50g
- 洋葱 20g
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 香油 适量
- 烤肉酱 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 植物油 适量
- 泡椒+泡椒水 适量
- 小米辣 适量
芹菜肉饼的做法步骤
-
步骤 1：
鲜肉洗净，同洋葱剁成肉末；芹菜叶洗净沥干水分，剁成芹菜末；2片生姜剁成姜末；泡椒小米辣切碎；
-
步骤 2：
肉末拌入姜末，芹菜末，适量盐、糖、生抽、蚝油、香油；
-
步骤 3：
同一方向搅拌均匀至肉末起胶；
-
步骤 4：
坐锅倒入适量植物油，放入3片姜，葱段；
-
步骤 5：
将肉末团成肉饼，放进锅里，最好不要叠着放；
-
步骤 6：
放入泡椒，泡椒水，小米辣，剩下的盐、糖、生抽、蚝油，再放入烤肉酱，倒入400毫升清水；
-
步骤 7：
盖上盖子，接上电源，按“启动”键，选择【“收汁”红烧鱼】功能；
-
步骤 8：
自动烹饪锅完成烹饪时，会有提示音想起；关闭电源，开盖，将食材搅拌下即可装盘；
小贴士
1、不喜欢芹菜叶的小伙伴，可以放其他菜叶，或者不放菜叶；芹菜叶不要放多了，否则有苦涩味；
2、调料可以按自己喜欢的口味调整；
鲜肉剁馅，混合芹菜沫的清新~~~~煨一锅香浓酱汁，让它慢慢地，慢慢地渗入肉饼里~~~~~或浇汁，或收汁~~~闻一闻，香味扑鼻~~~~尝一尝，鲜嫩多汁~~~~
热门菜谱
