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步骤 1:
粉称好加蛋液,白糖,盐,奶粉,酵母用温水30ml化开倒入,其余水也根据情况加入,手工揉搓15分钟。
步骤 2:
加入玉米油继续揉搓到扩展阶段即可。
步骤 3:
盖上保鲜膜发酵2倍大,大约2小时左右,如果放锅里隔热水只要1小时即可。其间可以切葱花及切洋葱粒,芝士条。
步骤 4:
排气分成8份搓圆静放15分钟。
步骤 5:
烤盘铺上油纸,刷点油
步骤 6:
整形。
步骤 7:
再次发现酵40分钟。放烤箱发酵档,底下放一盘热水。
步骤 8:
取出刷上蛋液,放上香葱花,洋葱粒,芝士条。烤箱预热160度,上下火中层15~20分钟即可。
步骤 9:
出炉了。
步骤 10:
早餐就吃它了。