微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
春笋剥去壳,洗净,对剖开,横放在砧板上,左手捏住笋头,右手拿刀将笋拍松,然后切成段。
步骤 2:
锅子放油烧热(油要比平时烧菜多点),下春笋段翻炒至笋呈微黄,边上稍微有点焦色出现时,放少许料酒,加糖(要多点哦),老抽翻炒均匀,然后稍微加点水,把火调至中火。
步骤 3:
盖上锅盖,焖煮五分钟左右,开盖转大火收汁,待汤汁收浓时加少许鸡精,出锅。(要不要加盐视自己口味决定)
鲜嫩油焖春笋
山家三脆,清爽又鲜美的古法夏日小凉菜
春笋炒腊肉
传统咸口青团艾草版(小技巧一次性给到你)
春笋卤肉饭
春之味
温州特色青团-棉菜饼
腊肠春笋炒豌豆
山姆周黑鸭卤味
夏日清爽冷泡凉拌菜
【春天的味道】荠菜肉丝炒年糕
浓汤春笋+白灼猪手
西兰花炒虾仁
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
韩式紫菜包饭
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包