煎炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  我用的是这种切片年糕，一共有5大片，用了2大片，掰开成小片即可，勉强够1盘

• 步骤 2：

  不粘煎锅倒入食用油，油热后放入年糕片煎至两面金黄

• 步骤 3：

  小碗里放入一勺生抽和半勺醋，加多半碗热水，搅匀后倒入锅中

• 步骤 4：

  盖上锅盖开大火煮至年糕变软，水收干

• 步骤 5：

  关火撒葱花，搅拌均匀即可出锅