无骨酿烤鸡翅中的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗净后，选取其中8个去骨处理，不要割破皮哦

• 步骤 2：

  将500克的鸡翅放入保鲜盒里，然后倒入30克奥尔良烤翅腌料，加入30克清水，搅拌均匀。放入冰箱保鲜层，冷藏腌制20小时以上。

• 步骤 3：

  这是本次酿制的馅料（饺子馅料），包含虫草花，木耳，冬菇，马蹄，韭黄，猪肉，食材切碎后用适量的油盐糖调味，拌均匀。

• 步骤 4：

  带上手套，用小勺子将馅料酿进鸡翅里面。

• 步骤 5：

  烤箱设置上下火，200度，时间40分钟。5分钟后，将整盘鸡翅放入烤箱中层，开始烘烤。

• 步骤 6：

  这个时候用30克麦芽糖加入30克饮用水，搅拌融化成糖水。

• 步骤 7：

  10分钟后，取出鸡翅，刷上一层酱汁和一层糖水，翻转，同样操作完毕后放入烤箱继续烘烤。

• 步骤 8：

  再过10分钟后取出，重复步骤7的做法。

• 步骤 9：

  时间到，香喷喷的无骨酿烤鸡翅出炉，满屋子都可以闻到虫草花的味道，香~

• 步骤 10：

  下酒，下饭都非常合适的哦！