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步骤 1:
所有材料切丝备用 我用的泡椒是自己泡的小米椒 炒出来有点酸酸的味道 个人认为必不可少
步骤 2:
热锅凉油 先把豆干过下油 这样豆干很嫩
步骤 3:
把豆干拨到一边 下蒜片 泡椒 炒出红油(火不要太大)
步骤 4:
加入青椒翻炒
步骤 5:
盐半勺
步骤 6:
生抽少许
步骤 7:
关火放味精(不吃味精可换鸡精)
步骤 8:
出锅啦!
泡椒在这道菜中很重要 一点点的酸味 很开胃 虽是小米椒没有想象中的那么辣
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