猫爪饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  黄油室温软化，加入白砂糖和糖粉一起打发至蓬松

• 步骤 3：

  加入蛋液继续充分搅拌匀

• 步骤 4：

  再加入过筛的低筋面粉用上下翻拌的方法压拌

• 步骤 5：

  取三分之一的面团加入3g可可粉搅拌匀可可面团

• 步骤 6：

  将两个面团用保鲜袋包好放入冰箱冷藏半小时

• 步骤 7：

  取出冷藏好的原味面团擀成厚约3毫米的厚度面片，用圆形的模具压出，再把可可面团擀面片用圆形裱花嘴大的一边压出猫爪大的圆点，再用裱花嘴小的一边压出3个小点，分别摆在圆形上即可

• 步骤 8：

  放入预热好的烤箱，上下火180度，烤18分钟即可