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石锅拌饭收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 青椒 4分之一
- 葱头 半个
- 葱 1根
- 胡萝卜 1个
- 鸡蛋 2个
- 韩国酸菜 适量
- 韩国辣酱 适量
- 黑胡椒粉 少量
- 盐 少量
- 生抽 少量
- 橄榄油 适量
- 火腿肠 1个
- 蚝油 适量
石锅拌饭的做法步骤
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步骤 1：
把所需的蔬菜和火腿肠都切成丝。
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步骤 2：
把石锅里面都刷上香油，把适量的米饭放进去铺平，再煎个鸡蛋待用。
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步骤 3：
锅中放油，油热后把葱花和切好的菜丝、火腿肠丝都放进去煸炒再放点黑胡椒粉、蚝油、盐、生抽，继续煸炒，炒好放到石锅的米饭上就好了。
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步骤 4：
酸菜切丝（我是用的这牌子的辣酱和韩国酸菜的）。
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步骤 5：
把切好的酸菜和辣酱都放在炒好的菜上再放上煎好的鸡蛋，放小火上加热，等石锅发出滋滋的响声时，端下就可以享用了。（我做的这是两人餐）
