鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  切丝

• 步骤 3：

  码味：放入料酒、鸡蛋清、生粉、酱油，拌匀.

• 步骤 4：

  热锅凉油，放入郫县豆瓣煸香

• 步骤 5：

  放入生姜大蒜

• 步骤 6：

  倒入肉丝炒制发白

• 步骤 7：

  倒入配菜

• 步骤 8：

  放入剁椒

• 步骤 9：

  加入酱汁（1汤匙酱油+1汤匙白糖+2汤匙醋+1汤匙生粉）

• 步骤 10：

  调味

• 步骤 11：

  装盘撒上葱末

• 步骤 12：

  飘香四溢！