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爽口凉卷粉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 卷粉 300g
- 香菜 2根
- 秘制油辣椒 1勺
- 酱油，醋 适量
- 芝麻油，花椒油 适量
- 糖，鸡精 少许
爽口凉卷粉的做法步骤
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步骤 1：
卷粉洗一下，盛碗。（PS：冬天吃的话用开水烫30秒即可）
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步骤 2：
把调料依次放入：香菜，酱油，醋，白砂糖，鸡精，芝麻油，花椒油，秘制油辣椒。
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步骤 3：
拌匀。
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步骤 4：
装盘即食。
小贴士
醋可以用柠檬汁代替。
夏天来了，就要吃凉卷粉，爽口开胃，清新一夏。凉卷粉制作简单快捷，即可以当菜，也可以当主食小吃。很多地方叫凉皮或者粉皮，云南叫卷粉，大街小巷随处可见。赶快给自己做一碗吧！
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