玉米蛋糕

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

玉米蛋糕收藏

浏览 176902 收藏 29 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡蛋 4个
  • 细砂糖 140g
  • 酸奶 100g
  • 低粉 160g
  • 玉米粉 120g
  • 泡打粉 5g
  • 椰蓉、葡萄干 适量

小贴士

1.玉米粉本身很干,所以特地加了100克的酸奶,使蛋糕稍润些,也可换成炼乳,但需减糖,个人觉得粗粮蛋糕还是清口些比较好。2.蛋糕上的椰蓉和葡萄干主要是装饰和丰富蛋糕的味道,也可换成其它干果、麦片等。3.我用的是8寸方模,若用其它模具,根据实际按比例增减食材量。