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步骤 1:
材料备齐。
步骤 2:
蚕豆去皮下开水锅焯烫捞出备用。
步骤 3:
锅中入少量油,下虾仁煸炒。
步骤 4:
下木耳和焯好的蚕豆。
步骤 5:
煸炒1分钟左右加少许盐调味即可。
1、蚕豆焯过水,再炒时口感较好。2、因为是小炒,虾仁可以不用过浆。
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