玻璃糖饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后加入细砂糖和盐，搅打均匀成蓬松状态。

• 步骤 2：

  蛋液分两次加入，每次都是搅打融合后再加入下一次。

• 步骤 3：

  筛入低筋粉和泡打粉。

• 步骤 4：

  拌成面团。

• 步骤 5：

  装入保鲜袋里，擀成3毫米厚的薄片，放入冰箱冷冻5分钟取出，印花。

• 步骤 6：

  将饼坯移到垫了硅胶垫的烤盘上，然后用圆形的模具挖出一个小圆心，放入两块水果硬糖。

• 步骤 7：

  烤箱180度预热5分钟后放入中层，烤10分钟左右。（我贪玩，手机遥控再加多了6分钟，结果烤了16分钟的饼干变成了集体黑碳头）

• 步骤 8：

  凉凉后再将饼干取下。