蟹粉豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  大闸蟹蒸熟，把蟹黄用筷子剥出来备用。豆腐切块后焯水去腥味。

• 步骤 2：

  锅里倒入少量油把姜末倒入煸炒出香味，然后把蟹粉倒入炒出红亮的蟹油。

• 步骤 3：

  把焯水后的豆腐倒入，加入少量水

• 步骤 4：

  加入少量盐后晃动锅子，勾芡装盘。