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步骤 1:
排骨备好
步骤 2:
排骨焯水,去掉血水。
步骤 3:
山药切滚刀块。
步骤 4:
辅助锅内放入水,不要放太多,放太多会溢出。锅边围一圈毛巾,防止汽锅放上以后烧开锅炖的时候汽都顺锅边跑出来。
步骤 5:
汽锅内摆放好排骨、山药、顶上放入葱、三七、八角、盐。
步骤 6:
盖上锅盖,大火烧开,小火慢炖1-2小时。
步骤 7:
不加一滴水,炖出的山药排骨。
气锅内不要放水。利用水上来的蒸汽做熟。汽锅是慢性子,不要着急。
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