蘑菇酱的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切小粒

• 步骤 2：

  杏鲍菇切小粒

• 步骤 3：

  豆豉切碎

• 步骤 4：

  葱姜蒜切末

• 步骤 5：

  锅中放油，下入姜炒香，下入蒜末，葱花炒出香味

• 步骤 6：

  下入郫县豆瓣酱，小火慢炒，炒出红油，在下去豆豉炒

• 步骤 7：

  下入猪肉继续炒，加入酱油和蚝油，炒大约3分钟左右

• 步骤 8：

  加入杏鲍菇继续炒

• 步骤 9：

  最后加入水，开锅小火慢炖10钟左右，大火收汁

• 步骤 10：

  出锅，装容器里