很多人不愿意尝试烘焙,因为耗时太长 制作工序繁琐!对于一些上班族和家务繁忙的人来说,这无疑是一件奢侈的事情,不过现在好啦,烘焙家电越来越智能,做面包也变得不再麻烦,无需自己和面揉面,一键就能制作出好吃的面包!
虽然一键制作的面包口感上较传统制作方法稍差,但是总比早上出门囫囵吃点街边垃圾食品强多啦,而且现在的面包机经过不断改良,一键面包的口味也已经越来越好!
今天这款用东菱魔法云面包机做出来的一键面包拉丝相当好,在没有给面包桶包锡纸的情况下口感也相当柔软,非常赞!
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步骤 1:
将所有材料称好备用。
步骤 2:
面包桶内先加入水,打入鸡蛋,在面包桶的一角加入盐,另一角加入糖。
步骤 3:
接着加入奶粉,高粉和全麦粉,最后加入酵母粉。
步骤 4:
用筷子将面粉搅成絮状,这样可以为面包机省些力气。
步骤 5:
打开手机app“阿里小智”,选择云菜单“粗粮面包”,按一键制作。
步骤 6:
和面程序还剩几分钟结束的时候加入软化切丁的黄油,然后就不用管了,如果实在连这一步也不想弄,那就将黄油换成植物油,在刚开始的时候加入。
步骤 7:
这时候就不用管它啦,该干嘛干嘛去,手机上随时关注面包制作动态。
步骤 8:
面包烤好后取出来晾凉,矜持的切片食用或像我一样直接手撕着吃!
步骤 9:
看,内部组织 拉丝都不错哦,而且口感真的很柔软!对于一个不是十分追完美 忙碌的上班族来说这已经足够了!两个小时能一件做出这样的面包已经很满意啦!
1.黄油可以换成植物油,两勺即可,看自己喜好哈。2.如果喜欢口感更柔软,可以在面包桶外裹一层锡纸。