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黑木耳拌黄瓜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 干黑木耳 1把
- 黄瓜 半根
- 蒜泥 适量
- 盐 适量
- 生抽 2小匙
- 醋 3小匙
- 白糖 1小匙
- 芝麻油 1小匙
- 鸡精 适量（或不要）
- 熟油辣椒（或小米辣） 1小匙（或2个）
- 食用油 1大勺（或不要）
黑木耳拌黄瓜的做法步骤
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步骤 1：
干黑木耳用冷水泡发2小时以上，洗干净，撕成小块。烧开水煮2分钟左右捞出沥干
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步骤 2：
黄瓜洗干净，去皮（也可不去），切成丁。和木耳一起放在碗里，撒上蒜泥
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步骤 3：
熟油辣椒，盐，（鸡精），糖，生抽，醋，芝麻油在小碗里调好倒入（若是小米辣，和蒜泥一起撒在木耳黄瓜上），拌均匀
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步骤 4：
食用油烧热，浇在菜上，再拌均匀（此步骤也可省略）
