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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
洋葱切碎,番茄也切颗粒
步骤 3:
烧开水将面条煮熟
步骤 4:
捞出过凉后盛碗
步骤 5:
鸡蛋打散放入锅内煎熟盛出
步骤 6:
少油放入洋葱炒香
步骤 7:
加入番茄丁和番茄酱继续炒出红油
步骤 8:
最后放入适量水,盐、鸡蛋、虾仁和肉泥
步骤 9:
放点生抽烧开
步骤 10:
最后淋少许水淀粉即可
步骤 11:
浇在面条上就可以享用了
炒番茄时候加入番茄酱、生抽可以让做好的卤色泽更好,味道更丰富